Lunchen met avocado, omelet en een zelfgemaakte wrap

Avocado, ik ben er gek op. Ik vond het dan ook super leuk om mee te doen als bloginsider van Brenda kookt en 3 gerechten te maken met avocado. Een ontbijtgerecht, lunchgerecht en een toetje.

Vandaag deel ik een lunch gerecht waar avocado ook een rol krijgt, namelijk een wrap met avocado, omelet uit de airfryer en avocado.

wrap met avocado

Benodigdheden

  • een zelfgemaakte wrap
  • 4 eieren
  • paprika
  • avocado
  • rucola
  • garde
  • airfryer
  • wat zout en peper
  • eventueel kruidenkaas

omelet met avocado

Bereidingswijze

  • Maak de zelfgemaakte wrap volgens de bereidingswijze
  • Snij de paprika in stukjes, kluts de 4 eieren
  • Doe de paprika bij het ei en strooi eventueel wat zout en peper hierop
  • ontpit de avocado en prak deze fijn
  • Schenk dit mengsel in een schaaltje voor in de airfryer (of oven)
  • Zet het ei- mengsel voor 12 minuten in een voorverwarmde airfryer van 180 graden
  • Besmeer ondertussen de zelfgemaakte wrap met kruidenkaas (optioneel) en avocado
  • Als de omelet klaar is kun je deze op de wrap scheppen en afmaken met rucola.

Een heerlijk en makkelijk gerecht om te maken!

wrap met avocado

Eet smakelijk!

 

groetjes Xenia

volg je mij al?

 Facebook| InstagramTwitterPinterest

3 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Sylvia schreef:

    Oeh dit lijkt mij echt heel lekker. Ben ook gek op avocados. Zoë gelukkig ook dus kan dit vast wel een keertje maken voor het middageten????

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge