Airfryer,  Food,  Recepten

Speltbroodjes met zadenmix

Speltbroodjes met zadenmix! Jij snuffelt ook vast regelmatig op zoek naar lekkere recepten, ik doe dat ook en zo kwam ik deze speltbroodjes tegen. Deze broodjes zagen er zo lekker en aanlokkelijk uit dat ik ze gewoon een keer moest maken. Heb er wel een beetje een Peggy draai aan gegeven. Neem zeker eens een kijkje op www.keukenliefde.nl voor nog meer inspiratie want er staan heel veel lekkere recepten op!

Deze speltbroodjes zijn heerlijk bij een lekker ontbijtje, uitgebreide brunch/lunch of bij de smaakvolle soep. Vorige week maakte ik heerlijke courgette soep, deze broodjes passen er perfect bij!

Wij hebben de helft opgegeten en de helft ingevroren. Door ze in te vriezen kan ik ze ook meenemen naar mijn werk. Ik kan me er dan al de hele tijd op verheugen en kan niet wachten tot de pauze begint!

Met deze ontbijtcake, kun je heerlijk de dag starten!

Speltbroodjes met zaden

Wat heb je nodig

  • 600 gr bloem ( speltbloem en tarwebloem)
  • 1 tl zout
  • 1 ei
  • 1 tl (suiker) kokosbloesemsuiker
  • 120 ml (melk) amandelmelk + 2 el melk om in te smeren
  • 1 el lijnzaad en Hennepzaad (optioneel)
  • 2 zakjes bakpoeder
  • 300 gr Griekse Yoghurt
  • 120 ml olijf olie of zonnebloemolie
  • Pitten/zadenmix

Bereidingswijze speltbroodjes

  • Meng eerst de droge ingrediënten
  • Daarna de natte erdoor heen met een kneedhaak of met je handen.
  • Blijf kneden tot je een echt deeg hebt.
  • Maak hier 15 bolletjes van
  • Leg deze op een bekleed bakblik.
  • Maak een kruis met een scherp mes in de bovenkant van de bolletjes.
  • Bestrijk de bolletjes met melk
  • En als laatste strooi je er de pitjes en zaden erover heen.
  • Zet de oven op 170 graden en laat ze ongeveer 20 /25  minuten bakken.
  • In de Airfryer op 160 graden zijn ze met 15 min klaar, maar let op verschilt per Airfryer

Speltbroodjes met zaden

 

Tip: Ietsje warm zijn ze het allerlekkerst!!

 

Eet Smakelijk!!!

Greetzzz Peggy

 

Speltbroodjes met zaden Pinterest

Ook leuk om te lezen:

24 Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: