• deeg uitrollen
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Wraps, maak je makkelijk zelf!

    Wraps zelf maken is een stuk lekkerder en goedkoper.  Er zitten geen rare e- nummers in en er zijn geen  houdbaarheidsproducten aan toegevoegd.  Het is leuk om te maken en ik weet zeker, als je ze eenmaal zelf hebt gemaakt wil je ze niet meer uit de winkel! Iedereen kent ze wel ze lijken op pannenkoeken en je kan er eindeloos mee uit de voeten. Heb jij wel eens zelf wraps gemaakt? Wat heb je nodig om zelf wraps te maken? Op de website van 10xgezonder kwam ik dit recept tegen. Benodigdheden: 250gr (spelt)bloem (250gr kant-en-klaar zelfrijzend bakmeel) 8gr bakpoeder (niet nodig als je kant-en-klaar bakmeel gebruikt) 150gr lauw water…

  • Food,  Gastbloggers,  Recepten

    Nutella cakejes

    Vandaag wil ik een recept delen van Hanneke. Ze is eigenaresse van de super leuke maar vooral lekkere website Culinea. Ze is opgegroeid zo ongeveer in de keuken en is een echte foodieholic. Hanneke staat zoveel mogelijk in de keuken en leeft, droomt, eet en ademt heerlijke recepten. Ik vind dat ze (h)eerlijke recepten maakt en zal zeker regelmatig een kijkje blijven nemen! Super leuk dat ik dit recept van haar mag delen. Er staan nog meer heerlijk, gezonde en makkelijke te maken recepten op mijn blog. Heb je ze al gezien? Hier in huis zijn we gek op Nutella en gaan er jaarlijks heel wat potten doorheen, ik ga dit…

  • kwarkbrood
    Airfryer,  Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Kwarkbrood

    Kwarkbrood een heerlijke variant op de kwarkbollen die ik eerder maakte. Een heerlijk gezond en voedzaam brood. Lekker om zo te eten of met een dun laagje (zelfgemaakte) jam. Dit kwarkbrood heb ik gemaakt naar recept van “Kleurrijk eten” . Ook lekker en gezond om te maken zijn de brownies met courgette Kwarkbrood, de ingrediënten. 250 g kwark 1 el olie 2 eieren 2 el (kokosbloesem) suiker of een andere goede vervanger 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker of 1 etl vanilla-extract 7 g bakpoeder (1/2 zakje) 8 g wijnsteenzuur bakpoeder (baksoda) dit zorgt er voor dat de kwarkbol extra luchtig wordt. Heb je dit niet in huis, vervang dan door ‘gewone’…

  • Worteltaart gezonde variant
    Airfryer,  Food,  Peggy,  Recepten

    Worteltaart, een gezondere variant met een topping van walnoten en kokos- citroen

    Worteltaart, toen ik deze naam in het begin hoorde stond ik nou niet gelijk te springen. Maar nieuwsgierig als ik was moest ik het proberen en sindsdien ben ik om. Worteltaart is gewoon heel erg lekker. Op de website van Feel Good by Food kwam ik deze gezondere variant van de worteltaart tegen en moest deze gewoon maken! Hij is echt super lekker.. Heb jij wel eens een worteltaart gemaakt? Wat is jouw recept? Heb je het recept van de gezonde brownie al gezien? Het recept vind je -> hier! Worteltaart, wat heb je nodig? Voor de taart: Springvorm Keukenmixer/ garde Oven/ Airfryer 100 gram volkoren speltmeel/bloem 50 gram amandelmeel 200 gram wortels…

  • brownie met courgette
    Airfryer,  Peggy,  Recepten

    Brownie met courgette, gezond snoepen!

    Peggy is weer back en deelt weer een heerlijk (en gezond) recept met ons. Een gezonde variant van de brownie. Een brownie met courgette! Wat? Ik hoor het je denken, ik zeg eerst proeven en dan geloven. Deze brownie variant kwam ik tegen op de website van Voed zo en geloof mij  deze zijn echt heeeeeeerlijk! De courgette proef je hierin eigenlijk niet in terug, wel proef je een (h)eerlijke intense chocolade smaak en is de brownie smeuïg van structuur. Bakken is heerlijk om te doen en zeker ook om iets te maken wat niet zo vanzelfsprekend is. Ik maakte laatst bijvoorbeeld een cake met avocado, ook zeker een aanrader:) Wat…

  • Food,  Gastbloggers

    Ga jij dit jaar voor een kerst- maaltijdbox?

    De kerstbox – een maaltijdbox speciaal voor kerst – is populairder dan ooit. Meer en meer Nederlanders vermijden de kerstdrukte in de supermarkt, en laten alle ingrediënten + recepten voor een 3, 4, of 5-gangen diner thuisbezorgen. Maar welke kerstboxen zijn er dit jaar allemaal verkrijgbaar? En welke box past bij mij? Maaltijdbox.org – de vergelijker van maaltijdboxen – zette de beschikbare boxen op een rijtje. Ook lekker om te maken is een hartige taart uit de airfryer Veel keuze Er is dit jaar ontzettend veel keuze. Albert Heijn, HelloFresh, Marley Spoon, Willem & Drees en De Krat bieden allemaal een speciale kersteditie van hun maaltijdbox aan. Elke box heeft…

  • kruidnoot healty
    Airfryer,  Food,  Peggy,  Recepten

    kruidnoten, hier mag je van snoepen!

    Nog een paar nachtjes slapen en dan is het zover, Sinterklaas! De schappen liggen al weken zo niet maanden al vol met verschillende Sinterklaas lekkernijen. Kruidnoten, pepernoten in alle soorten en maten. Vandaag een recept voor kruidnoten waar van gesnoept mag worden! En dat zal zeker gebeuren als je ze gezellig met jouw kinderen maakt. Ook ik heb stiekem een klein beetje moeite om van het deeg af te blijven;) Ik vond dit recept op de website van Smakelijck.  Ook lekker om te maken zijn de kwarkbollen Ingrediënten 250 gram spelt- of volkorenmeel 2 tl wijsteenzuurbakpoeder 125 gram palf of kokosbloesemsuiker 100 gram roomboter 50 ml (amandel) melk 1,5 eetlepel…

  • Food,  Gastbloggers

    Soep van erwtjes en broccoli met munt en linzen

    Een heerlijke soep uit het boek  “The Green Kitchen at Home“. Een soep met heel veel smaak, glad en romig door de kokosmelk en de broccoli geeft het recept een bite. Ook een lekker recept uit The green kitchen at home” zijn de appelmuffins met broccoli en spinazie Op zoek naar een andere soep? Ik maakte ook een heerlijke courgettesoep of een pompoensoep.. Deze soep is makkelijk, snel en niet duur! Benodigdheden 1 eetlepel kokosolie 1 gepelde ui 2 tenen knoflook, gepeld 2 eetlepels verse gember, geschild en geraspt 250 gram erwtjes ( uit de vriezer) 250 gram broccoli, inclusief stronk, in grove stukken (of broccoliroosjes uit de vriezer) 500…

  • gezonde wafels met banaan
    Food,  Gastbloggers,  Peggy

    Wafels van banaan en kaneel

    Deze wafels zijn heel erg lekker en nog verantwoord ook, wat wil een mens nog meer! Het recept heb ik van de website van Duizend en 1 dag… Ook leuk om te lezen cake van chocolade, walnoten en banaan Zelf heb ik er zelf nog wat aardbeien op gedaan en een paar lepels yoghurt/honing met stukjes pure chocolade als topping, maar dit vond ik toch echt wat minder. Volgende keer weer gewoon met poedersuiker of de ongezonde variant met slagroom:). Het is wel heerlijk om het te combineren met fruit, honing en kokosrasp. Ook kinderen zullen smullen van deze variant, maak jij wel eens wafels? Benodigdheden  Ingrediënten voor 6 wafels…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Cake van chocolade, bananen en walnoten

    Afgelopen weekend heb ik heb echt een top cake gemaakt, namelijk een cake van chocolade, bananen en walnoten.  Ik wilde graag een cake maken die zoet proeft zoals ‘gewone’ cake ( met suiker), zacht is en heerlijk smaakt. Maar dan een gezonde verantwoordelijke variant zonder suiker. Cake van chocolade, bananen en walnoten Een cake met heerlijke ingrediënten die je meestal wel in huis heb. Daarbij mogen de bananen lekker rijp en bruin zijn, dan zijn ze heerlijk zoet voor in de cake namelijk. De cake van chocolade, bananen en walnoten is goedgekeurd door visite die gezellig het weekend op bezoek kwamen en niet te vergeten door mijn kieskeurige man en…