• kwarkbrood
    Airfryer,  Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Kwarkbrood

    Kwarkbrood een heerlijke variant op de kwarkbollen die ik eerder maakte. Een heerlijk gezond en voedzaam brood. Lekker om zo te eten of met een dun laagje (zelfgemaakte) jam. Dit kwarkbrood heb ik gemaakt naar recept van “Kleurrijk eten” . Ook lekker en gezond om te maken zijn de brownies met courgette Kwarkbrood, de ingrediënten. 250 g kwark 1 el olie 2 eieren 2 el (kokosbloesem) suiker of een andere goede vervanger 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker of 1 etl vanilla-extract 7 g bakpoeder (1/2 zakje) 8 g wijnsteenzuur bakpoeder (baksoda) dit zorgt er voor dat de kwarkbol extra luchtig wordt. Heb je dit niet in huis, vervang dan door ‘gewone’…

  • Worteltaart gezonde variant
    Airfryer,  Food,  Peggy,  Recepten

    Worteltaart, een gezondere variant met een topping van walnoten en kokos- citroen

    Worteltaart, toen ik deze naam in het begin hoorde stond ik nou niet gelijk te springen. Maar nieuwsgierig als ik was moest ik het proberen en sindsdien ben ik om. Worteltaart is gewoon heel erg lekker. Op de website van Feel Good by Food kwam ik deze gezondere variant van de worteltaart tegen en moest deze gewoon maken! Hij is echt super lekker.. Heb jij wel eens een worteltaart gemaakt? Wat is jouw recept? Heb je het recept van de gezonde brownie al gezien? Het recept vind je -> hier! Worteltaart, wat heb je nodig? Voor de taart: Springvorm Keukenmixer/ garde Oven/ Airfryer 100 gram volkoren speltmeel/bloem 50 gram amandelmeel 200 gram wortels…

  • brownie met courgette
    Airfryer,  Peggy,  Recepten

    Brownie met courgette, gezond snoepen!

    Peggy is weer back en deelt weer een heerlijk (en gezond) recept met ons. Een gezonde variant van de brownie. Een brownie met courgette! Wat? Ik hoor het je denken, ik zeg eerst proeven en dan geloven. Deze brownie variant kwam ik tegen op de website van Voed zo en geloof mij  deze zijn echt heeeeeeerlijk! De courgette proef je hierin eigenlijk niet in terug, wel proef je een (h)eerlijke intense chocolade smaak en is de brownie smeuïg van structuur. Bakken is heerlijk om te doen en zeker ook om iets te maken wat niet zo vanzelfsprekend is. Ik maakte laatst bijvoorbeeld een cake met avocado, ook zeker een aanrader:) Wat…

  • kruidnoot healty
    Airfryer,  Food,  Peggy,  Recepten

    kruidnoten, hier mag je van snoepen!

    Nog een paar nachtjes slapen en dan is het zover, Sinterklaas! De schappen liggen al weken zo niet maanden al vol met verschillende Sinterklaas lekkernijen. Kruidnoten, pepernoten in alle soorten en maten. Vandaag een recept voor kruidnoten waar van gesnoept mag worden! En dat zal zeker gebeuren als je ze gezellig met jouw kinderen maakt. Ook ik heb stiekem een klein beetje moeite om van het deeg af te blijven;) Ik vond dit recept op de website van Smakelijck.  Ook lekker om te maken zijn de kwarkbollen Ingrediënten 250 gram spelt- of volkorenmeel 2 tl wijsteenzuurbakpoeder 125 gram palf of kokosbloesemsuiker 100 gram roomboter 50 ml (amandel) melk 1,5 eetlepel…

  • Eiwitrijke kwarkbollen
    Airfryer,  Food,  Peggy,  Recepten

    Kwarkbollen

    Ik vind het echt een top recept! Deze kwarkbollen zijn gezonde, maar ook lichte broodje die perfect zijn als tussendoortje, ontbijt of lunch. Zelf ben ik grote fan van kwarkbollen, in mijn studententijd haalde ik deze bolletjes altijd bij het bakkertje op de hoek, kan er nog van genieten als ik hieraan terug denk. Het leek me dan ook zo leuk om deze kwarkbollen zelf te maken. Ik vond dit recept op de website van Karlijns Kitchen en ze zijn heerlijk! De kwarkbollen hebben een knapperige buitenkant en zijn zacht van binnen. Door de toevoeging van yoghurt/ kwark zijn deze bolletjes lekker eiwitrijk. Ook lekker om te maken is de…

  • gezonde wafels met banaan
    Food,  Gastbloggers,  Peggy

    Wafels van banaan en kaneel

    Deze wafels zijn heel erg lekker en nog verantwoord ook, wat wil een mens nog meer! Het recept heb ik van de website van Duizend en 1 dag… Ook leuk om te lezen cake van chocolade, walnoten en banaan Zelf heb ik er zelf nog wat aardbeien op gedaan en een paar lepels yoghurt/honing met stukjes pure chocolade als topping, maar dit vond ik toch echt wat minder. Volgende keer weer gewoon met poedersuiker of de ongezonde variant met slagroom:). Het is wel heerlijk om het te combineren met fruit, honing en kokosrasp. Ook kinderen zullen smullen van deze variant, maak jij wel eens wafels? Benodigdheden  Ingrediënten voor 6 wafels…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Cake van chocolade, bananen en walnoten

    Afgelopen weekend heb ik heb echt een top cake gemaakt, namelijk een cake van chocolade, bananen en walnoten.  Ik wilde graag een cake maken die zoet proeft zoals ‘gewone’ cake ( met suiker), zacht is en heerlijk smaakt. Maar dan een gezonde verantwoordelijke variant zonder suiker. Cake van chocolade, bananen en walnoten Een cake met heerlijke ingrediënten die je meestal wel in huis heb. Daarbij mogen de bananen lekker rijp en bruin zijn, dan zijn ze heerlijk zoet voor in de cake namelijk. De cake van chocolade, bananen en walnoten is goedgekeurd door visite die gezellig het weekend op bezoek kwamen en niet te vergeten door mijn kieskeurige man en…

  • deeg uitrollen
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Maak je eigen wraps!

    Wraps zelf maken is een stuk lekkerder en goedkoper.  Er zitten geen rare e- nummers in en er zijn geen  houdbaarheidsproducten aan toegevoegd.  Het is leuk om te maken en ik weet zeker, als je ze eenmaal zelf hebt gemaakt wil je ze niet meer uit de winkel! Iedereen kent ze wel ze lijken op pannenkoeken en je kan er eindeloos mee uit de voeten. Heb jij wel eens zelf wraps gemaakt? Wat heb je nodig om zelf wraps te maken? Op de website van 10xgezonder kwam ik dit recept tegen. Benodigdheden: 250gr (spelt)bloem (250gr kant-en-klaar zelfrijzend bakmeel) 8gr bakpoeder (niet nodig als je kant-en-klaar bakmeel gebruikt) 150gr lauw water…

  • Romige pompoensoep met kerrie
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Pompoenentijd! Tijd voor romige kerrie pompoensoep

    Het is oktober en de pompoenentijd is aangebroken. Overal ze je ze weer liggen, je kan ze gebruiken als decoratie of om heerlijk mee te koken. Vergeet 31 oktober niet want dan is de pompoen zeker aanwezig tijdens het griezelfeest, Halloween! Ik zag weer veel lekkere (pompoen) soepjes voorbij komen. Zo zag ik  op de vegafoodblog een romige wortelsoep met een vleugje sinaasappel, klinkt heerlijk en ga ik zeker een keertje maken! Bij Andrea van Anniepannie zag ik een heerlijke pompoensoep met gember.  Heb jij nog lekkere pompoensoep recepten die ik zeker moet proberen? Doe jij trouwens al mee met mijn eerste “Foodparty“? Heerlijk je blog spammen over eten en volgende…

  • Appelroosjes recept
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Heb jij wel eens appelroosjes gemaakt?

    Een tijdje terug kreeg ik heerlijke Marlene appels opgestuurd en een siliconen bakvorm. Ik vind het altijd heerlijk om recepten te maken met appel en Pinterest staat hier vol mee. Gastblogger Peggy vond op de website van Zoet en Verleidelijk een heerlijk recept namelijk die van appelroosjes. Peggy ging hier mee aan de slag. Ken jij de Marlene appel al? Ik schreef hier een blog over-> deze kun je hier lezen Appelroosjes klinken alleen al leuk, benieuwd hoe je het maakt? Lees dan gauw verder Wat heb je nodig? 1 rol bladerdeeg ( ik gebruikte vers bladerdeeg van tante Fanny) 2 roze/rode appels (ik gebruikte Pink Lady) 750 ml appelsap 3 el…