• frittata muffins Asja Tsachigova
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Frittata muffins

    Frittata muffins een heerlijk gerecht uit Het Dreambody Plan van Asja Tsachigova.  Ben je gek op eieren? dan zul je extra genieten van dit recept. Je kan deze met deze frittata muffins de dag beginnen of ze eten als lunch. De muffins zijn makkelijk mee te nemen en zowel warm als koud erg lekker! 8 frittata muffins (2 porties), de benodigdheden olie om het in te vetten 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 bosuitje 2 grote tomaten 1/2 broccoli 6 eieren 1 handvol rucola 1/4 thelepel cayennepeper 1 theelepel paprika poeder 100 gram (biologische) harde kaas geraspt peper en zout Frittata muffins, de bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180 graden/…

  • Eivocado gezond fastfood Nora French
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Eivocado

    Eivocado, avocado met ei een combinatie waar ik zelf niet aan gedacht zou hebben. Door het kookboek “gezond fastfood” van Nora French maakte ik kennis met deze combinatie en ik moet zeggen ik ben blij verrast. Een warme avocado met een eitje, een goede start van de dag of lekker als lunch gerecht. Het zit vol goede vetten, proteïnen en vitaminen. Eivocado, wat heb je nodig voor 2 personen? 1 avocado 2 eieren 8 cherrytomaatjes Beetje peper en zout eetlepel olijfolie eetlepel balsamicoazijn Eivocado, de bereiding! Het is niet moeilijk om te maken, eigenlijk alleen het eitje goed breken in de avocado en afbakken maar! Verwarm de over voor op…

  • bananencake
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Gezonde bananencake met chocola

    Bananencake of eigenlijk bananenbrood maar dan anders. Je kan deze cake eten als ontbijt, lunch of als lekker tussendoortje! Ik kwam dit recept tegen bij “Eilandmeisje” en heb hem zoals je snapt gemaakt. Het is net weer een andere variant op een ander bananenbrood. Ik maakte al eens eerder een bananencake, zo zie je maar dat er heel veel variatie mogelijkheden zijn! Heb jij wel eens bananenbrood/cake gemaakt? Heb je het recept van de kwarkbroodjes of de kwarkbollen al gezien? Bananencake wat heb je nodig 3 kleine bananen (of 2 grote) 150 gram (havermout/spelt) meel/bloem 50 gram kokosrasp 2 eieren 150 gram magere kwark 2 theelepels bakpoeder 2 theelepels kaneel Snufje zout…

  • Airfryer pannenkoek
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Gezonde pannenkoek uit de Airfryer, maar dan anders!

    De Airfryer is inmiddels niet meer weg te denken hier in huis. Ik maak en probeer er altijd van alles in te maken. Bakken in de Airfryer is wel mijn favoriet, maar ook andere gerechten komen er voorbij. De gezondere pannenkoek met ei en banaan maken wij hier geregeld, maar ik was benieuwd of je dit ook kon bereiden in de Airfryer. Benieuwd of de Airfryerpannenkoek gelukt is? Lees dan zeker verder Benodigdheden Airfryer Ovenvast schaaltje Pan 1 ei 1 banaan (Handje kokos) (Kaneel) Handje frambozen (bevroren) Handje blauwe bessen (bevroren) Yoghurt (Soya, Griekse) Hoe maak je deze gezonde pannenkoek Verwarm de Airfryer voor op 200 graden pureer de banaan…

  • grapefruitsalade
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Grapefruitsalade

    Grapefruitsalade wat ontzettend lekker! Ik ben gek op fruit, maar grapefruits eet ik eigenlijk maar heel af en toe omdat deze toch wel een bittere smaak hebben. Ik was dan ook blij verrast dat in deze grapefruitsalade de bittere smaak niet aanwezig is. De heerlijke dressing van honing en limoensap, de cashewnoten en de kokosrasp maken dit tot een heerlijk gezond gerecht! Deze lekkere salade komt uit het boek Gezond Fastfood van Nora French . Wist je dat er genoeg redenen zijn om vaker grapefruit te eten? weinig calorieën, veel voedingsstoffen Goed voor je immuunsysteem Langer een vol gevoel Helpt bij het afvallen Goed voor het hart Voorkomt een insuline-…

  • kwarkbrood
    Airfryer,  Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Kwarkbrood

    Kwarkbrood een heerlijke variant op de kwarkbollen die ik eerder maakte. Een heerlijk gezond en voedzaam brood. Lekker om zo te eten of met een dun laagje (zelfgemaakte) jam. Dit kwarkbrood heb ik gemaakt naar recept van “Kleurrijk eten” . Ook lekker en gezond om te maken zijn de brownies met courgette Kwarkbrood, de ingrediënten. 250 g kwark 1 el olie 2 eieren 2 el (kokosbloesem) suiker of een andere goede vervanger 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker of 1 etl vanilla-extract 7 g bakpoeder (1/2 zakje) 8 g wijnsteenzuur bakpoeder (baksoda) dit zorgt er voor dat de kwarkbol extra luchtig wordt. Heb je dit niet in huis, vervang dan door ‘gewone’…

  • Worteltaart gezonde variant
    Airfryer,  Food,  Peggy,  Recepten

    Worteltaart, een gezondere variant met een topping van walnoten en kokos- citroen

    Worteltaart, toen ik deze naam in het begin hoorde stond ik nou niet gelijk te springen. Maar nieuwsgierig als ik was moest ik het proberen en sindsdien ben ik om. Worteltaart is gewoon heel erg lekker. Op de website van Feel Good by Food kwam ik deze gezondere variant van de worteltaart tegen en moest deze gewoon maken! Hij is echt super lekker.. Heb jij wel eens een worteltaart gemaakt? Wat is jouw recept? Heb je het recept van de gezonde brownie al gezien? Het recept vind je -> hier! Worteltaart, wat heb je nodig? Voor de taart: Springvorm Keukenmixer/ garde Oven/ Airfryer 100 gram volkoren speltmeel/bloem 50 gram amandelmeel 200 gram wortels…

  • brownie met courgette
    Airfryer,  Peggy,  Recepten

    Brownie met courgette, gezond snoepen!

    Peggy is weer back en deelt weer een heerlijk (en gezond) recept met ons. Een gezonde variant van de brownie. Een brownie met courgette! Wat? Ik hoor het je denken, ik zeg eerst proeven en dan geloven. Deze brownie variant kwam ik tegen op de website van Voed zo en geloof mij  deze zijn echt heeeeeeerlijk! De courgette proef je hierin eigenlijk niet in terug, wel proef je een (h)eerlijke intense chocolade smaak en is de brownie smeuïg van structuur. Bakken is heerlijk om te doen en zeker ook om iets te maken wat niet zo vanzelfsprekend is. Ik maakte laatst bijvoorbeeld een cake met avocado, ook zeker een aanrader:) Wat…

  • Grannys appeltaart
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Granny’s appeltaart, een recept dat niet kan mislukken!

    Appeltaart, vooral zelfgemaakt vind ik vaak heel erg lekker. Het hele huis ruikt lekker en zeker als de appeltaart nog een beetje warm is smaakt het heerlijk! Toch maak ik het niet zo vaak, wel maak ik regelmatig een crumble variant. Een poos geleden kocht ik bij de streekwinkel in Elst een mix voor Granny’s appeltaart. Samen met het leuke kerstpakket van de Marlene appels kon ik aan de slag!  

  • cake met avocado en mandarijn
    Airfryer,  Food,  Persoonlijk,  Recepten

    Cake met avocado en mandarijnen

    Avocado, ik ben er gek op. Ik vond het dan ook super leuk om mee te doen als bloginsider van Brenda kookt en 3 gerechten te maken met avocado. Een ontbijtgerecht, lunchgerecht en een toetje In deze blog deel ik een heerlijk toetje namelijk een cake met avocado en mandarijn. Ik liep laatst in de Jumbo en kwam een recept tegen van een cake met mandarijn. Ik heb hier mijn eigen draai aan gegeven en avocado toegevoegd. Een experiment, maar heel erg geslaagd! Maak jij wel eens een gerecht met avocado? Ingrediënten  Voor de vulling 150 gram ongezouten roomboter 150 gram (kokosbloesem) suiker 1 avocado 3 eieren 150 gram (spelt)…