• Gezonde ontbijtkoek
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Gezonde ontbijtkoek met rozijntjes, kokos en pure chocola

    Ik ben gek op ontbijtkoek! Maar kwam erachter dat er ontzettend veel suiker in zit! Eerder maakte ik al een gezonde variant van de ontbijtkoek en ook nu heb ik dit recept weer aangepast. Hij is heerlijk, gezond en suikervrij! Makkelijk te maken in de oven of Airfryer, hij is namelijk zonder baktijd binnen een paar minuten klaar! Wist jij dat er in ontbijtkoek zoveel suiker zit? Ingrediënten voor de gezonde ontbijtkoek 120 gr speltbloem 80 gr speltmeel 4 tl koekkruiden 3 tl kaneel 1 tl gember (optie) 50 gr honing 175 ml melk (amandelmelk) 2 eieren 50 gr appelstroop 1 tl baksoda 2 tl wijsteenbakpoeder Handvol rozijnen Handvol kokossnippers…

  • appelpeer rolletjes
    Airfryer,  Food,  Recepten

    appelpeer rolletjes zonder suiker

    Ik ben gek op bakken en sta dan ook graag in de keuken, toch komt het er te weinig van. Straks richting de herfst en de winter komt er vaak ook meer tijd en ruikt het huis regelmatig naar een heerlijk baksel. Toch gaat er ook wel eens iets mis en zo ontstonden mijn appelpeer rolletjes zonder suiker. We hadden weer heerlijk veel peren en appels uit de boom en ik wilde een suikervrije appel/ peren flap maken maar het vouwen mislukte. Hoe moeilijk kan het zijn he, maar zo ontstond de opgerolde versie van de appel flap! Benodigdheden voor deze heerlijke appelpeer rolletjes Bij appelflappen vind ik het zo…

  • eierkoeken suikervrij airfryer
    Airfryer,  Recepten

    Eierkoeken zonder suiker, makkelijk om te maken en heerlijk om te eten!

    Wij eten in huis altijd graag eierkoeken. Jammere is dat ze niet heel gezond zijn, met deze variant zonder suiker hoef je jezelf niet schuldig te voelen. Samen met mijn zoon ging ik de keuken in met als resultaat 2 verschillende soorten eierkoeken zonder suiker! Eierkoeken zonder suiker, wat heb je nodig? 150 gram patentbloem 1 theelepel bakpoeder 2 eieren 2 eetlepels honing 75 gram melk 20 gram roomboter rasp van een halve citroen beetje zout Voor de andere variant gebruikte ik bovenstaande recept maar gebruikte ik ook een grote schep rauwe cacao en een schep kokos. Hoe maak je het? Meng de bloem, de bakpoeder en een snufje zout…

  • groentetaartje
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Groentetaartje

    Een tijdje geleden kreeg ik het mooie familie kookboek van kleine spruit tot toffe peer. Van kleine spruit tot toffe peer is een vrolijk, kook, kijk, leer en doe boek voor papa’s en mama’s. Ook voor de zwangeren onder ons is dit boek zeker een leuke aanrader. Dit kookboek verteld en leert de kinderen maar ook de ouders hoe leuk, gezond en lekker groente en fruit nu eigenlijk zijn. Van kleine spruit tot toffe peer is ook een ideaal kookboek voor drukke ouders want elk recept is gemaakt voor het hele gezin. Yep het hele gezin dus ook voor de baby die er nu (nog) in huis is. Ik maakte verschillende…

  • frittata muffins Asja Tsachigova
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Frittata muffins

    Frittata muffins een heerlijk gerecht uit Het Dreambody Plan van Asja Tsachigova.  Ben je gek op eieren? dan zul je extra genieten van dit recept. Je kan deze met deze frittata muffins de dag beginnen of ze eten als lunch. De muffins zijn makkelijk mee te nemen en zowel warm als koud erg lekker!   Doe je al mee met de paashop? Ik mag namelijk 2 keer Het Dreambody Plan weggeven!? 8 frittata muffins (2 porties), de benodigdheden olie om het in te vetten 2 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 bosuitje 2 grote tomaten 1/2 broccoli 6 eieren 1 handvol rucola 1/4 thelepel cayennepeper 1 theelepel paprika poeder 100 gram (biologische)…

  • Eivocado gezond fastfood Nora French
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Eivocado

    Eivocado, avocado met ei een combinatie waar ik zelf niet aan gedacht zou hebben. Door het kookboek “gezond fastfood” van Nora French maakte ik kennis met deze combinatie en ik moet zeggen ik ben blij verrast. Een warme avocado met een eitje, een goede start van de dag of lekker als lunch gerecht. Het zit vol goede vetten, proteïnen en vitaminen. Eivocado, wat heb je nodig voor 2 personen? 1 avocado 2 eieren 8 cherrytomaatjes Beetje peper en zout eetlepel olijfolie eetlepel balsamicoazijn Eivocado, de bereiding! Het is niet moeilijk om te maken, eigenlijk alleen het eitje goed breken in de avocado en afbakken maar! Verwarm de over voor op…

  • bananencake
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Gezonde bananencake met chocola

    Bananencake of eigenlijk bananenbrood maar dan anders. Je kan deze cake eten als ontbijt, lunch of als lekker tussendoortje! Ik kwam dit recept tegen bij “Eilandmeisje” en heb hem zoals je snapt gemaakt. Het is net weer een andere variant op een ander bananenbrood. Ik maakte al eens eerder een bananencake, zo zie je maar dat er heel veel variatie mogelijkheden zijn! Heb jij wel eens bananenbrood/cake gemaakt? Heb je het recept van de kwarkbroodjes of de kwarkbollen al gezien? Bananencake wat heb je nodig 3 kleine bananen (of 2 grote) 150 gram (havermout/spelt) meel/bloem 50 gram kokosrasp 2 eieren 150 gram magere kwark 2 theelepels bakpoeder 2 theelepels kaneel Snufje zout…

  • Airfryer pannenkoek
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Gezonde pannenkoek uit de Airfryer, maar dan anders!

    De Airfryer is inmiddels niet meer weg te denken hier in huis. Ik maak en probeer er altijd van alles in te maken. Bakken in de Airfryer is wel mijn favoriet, maar ook andere gerechten komen er voorbij. De gezondere pannenkoek met ei en banaan maken wij hier geregeld, maar ik was benieuwd of je dit ook kon bereiden in de Airfryer. Benieuwd of de Airfryerpannenkoek gelukt is? Lees dan zeker verder Benodigdheden Airfryer Ovenvast schaaltje Pan 1 ei 1 banaan (Handje kokos) (Kaneel) Handje frambozen (bevroren) Handje blauwe bessen (bevroren) Yoghurt (Soya, Griekse) Hoe maak je deze gezonde pannenkoek Verwarm de Airfryer voor op 200 graden pureer de banaan…

  • grapefruitsalade
    Airfryer,  Food,  Recepten

    Grapefruitsalade

    Grapefruitsalade wat ontzettend lekker! Ik ben gek op fruit, maar grapefruits eet ik eigenlijk maar heel af en toe omdat deze toch wel een bittere smaak hebben. Ik was dan ook blij verrast dat in deze grapefruitsalade de bittere smaak niet aanwezig is. De heerlijke dressing van honing en limoensap, de cashewnoten en de kokosrasp maken dit tot een heerlijk gezond gerecht! Deze lekkere salade komt uit het boek Gezond Fastfood van Nora French . Wist je dat er genoeg redenen zijn om vaker grapefruit te eten? weinig calorieën, veel voedingsstoffen Goed voor je immuunsysteem Langer een vol gevoel Helpt bij het afvallen Goed voor het hart Voorkomt een insuline-…

  • kwarkbrood
    Airfryer,  Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Kwarkbrood

    Kwarkbrood een heerlijke variant op de kwarkbollen die ik eerder maakte. Een heerlijk gezond en voedzaam brood. Lekker om zo te eten of met een dun laagje (zelfgemaakte) jam. Dit kwarkbrood heb ik gemaakt naar recept van “Kleurrijk eten” . Ook lekker en gezond om te maken zijn de brownies met courgette Kwarkbrood, de ingrediënten. 250 g kwark 1 el olie 2 eieren 2 el (kokosbloesem) suiker of een andere goede vervanger 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker of 1 etl vanilla-extract 7 g bakpoeder (1/2 zakje) 8 g wijnsteenzuur bakpoeder (baksoda) dit zorgt er voor dat de kwarkbol extra luchtig wordt. Heb je dit niet in huis, vervang dan door ‘gewone’…