• gezonde wafels met banaan
    Food,  Gastbloggers,  Peggy

    Wafels van banaan en kaneel

    Deze wafels zijn heel erg lekker en nog verantwoord ook, wat wil een mens nog meer! Het recept heb ik van de website van Duizend en 1 dag… Ook leuk om te lezen cake van chocolade, walnoten en banaan Zelf heb ik er zelf nog wat aardbeien op gedaan en een paar lepels yoghurt/honing met stukjes pure chocolade als topping, maar dit vond ik toch echt wat minder. Volgende keer weer gewoon met poedersuiker of de ongezonde variant met slagroom:). Het is wel heerlijk om het te combineren met fruit, honing en kokosrasp. Ook kinderen zullen smullen van deze variant, maak jij wel eens wafels? Benodigdheden  Ingrediënten voor 6 wafels…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Verstopte groentesaus

    Ik vraag me soms wekelijks maar vaak dagelijks af wat we nou weer eens moeten eten. Met dit recept heb je in 1 keer heel veel groente binnen. Ik maak er vaak genoeg van zodat we er 2 keer van kunnen eten. Ik heb er lasagne van gemaakt met speltbladen, maar je kan dit ook eten over de pasta, bij rijst of quinoa. Mijn inspiratie heb ik bij Barbara eet vandaan. Je moet er even de tijd voor hebben , maar het resultaat is heerlijk en heel erg gezond! Doen jullie dagelijks boodschappen of gelijk voor een hele week? 1 fles of pak passata (gezeefde tomaten) Je kan de passata…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy

    Vijgenbrood met hazelnoten en cacao

    Dit recept van het vijgenbrood is erg gezond. Je kunt dit eten als ontbijt, lunch maar is ook heerlijk als tussendoortje! Het is vooral lekker met (room)boter en (zelfgemaakte) jam Ik vind het vooral leuk om een ingrediënt te gebruiken die ik niet vaak eet, maar wel ontzettend gezond is. Vandaar dat dit receptje mij aansprak! Gedroogde vijgen zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Ze zijn rijk aan vezels en hebben een bloeddruk verlagende werking. De website van Hapjesprinces heeft me geholpen aan de basis van het recept maar de rest is echt een a la Peggy! Ik heb het recept meerdere malen aangepast en deze viel bij…

  • Dadelrepen
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Dadelrepen met pure chocolade, noten en kokos

    In de winkel kun je allerlei soorten repen kopen, lekker makkelijk natuurlijk. Wat veel leuker is om deze dadelrepen zelf te maken. veel gezonder, minder suiker en geen e- nummers. Ze zijn net zo lekker en misschien wel een stuk lekkerder. Voor een lekker en gezond recept struin ik Pinterest af en kom zo op de leukste, lekkerste en gezondste websites terecht zo ook op die van zoetrecepten  waar ik aan de hand van haar recept dit lekkere en gezonde recept heb gemaakt. Wat heb je nodig om deze dadelrepen te maken? 250 gram ontpitte dadels (liefst Medjoul dadels deze zijn onbewerkt en zonder toevoegingen en suikers, te koop bij…

  • Gastbloggers,  Peggy

    Mag ik je even voorstellen? Gastblogger Peggy

    Vanaf deze week zal Peggy wekelijks een blog schrijven. Peggy zal vooral een lekker en gezond gerecht met ons delen. Het eerste recept was ze heeft gemaakt zijn dadelrepen met pure chocolade en kokos. Het recept kun je hier lezen. Even voorstellen: Dag allemaal! Ik ben Peggy en ik vind het superleuk om gezonde recepten met jullie te delen. Ik maak het liefst alles zelf, maar helaas gaat dit niet altijd. Het is mij een beetje met de paplepel ingegoten want mijn moeder is voedingsconsulente bij Vitaline Zeeland. Sinds de geboorte van mijn zoontje Joey (2013) ben ik mij hier steeds meer in gaan verdiepen en mee bezig. Heel veel gelezen…

  • DIY,  Food,  Recepten

    Frozen Yoghurt snoepjes

    Toen ik in eerste instantie de mal kreeg van de leukste lunch ben ik eerst flink op onderzoek gegaan om te kijken wat ik er allemaal mee kon en eigenlijk is dat best veel. En hoe heerlijk is het zo af en toe om te struinen op Internet, andere blogs en Pinterest. Na de snoepjes die ik als eerste maakte (zie deze blog) ging ik deze keer voor Frozen Yoghurt snoepjes. Ik had al een keer Frozen Yoghurt gemaakt en vond het leuk om te kijken of dat ook met deze mal zou lukken. Wat heb je nodig? Niet veel want met 2 ingrediënten en een beetje geduld heb je het al gemaakt! Ik gebruikte voor…