• gezonde wafels met banaan
    Food,  Gastbloggers,  Peggy

    Wafels van banaan en kaneel

    Deze wafels zijn heel erg lekker en nog verantwoord ook, wat wil een mens nog meer! Het recept heb ik van de website van Duizend en 1 dag… Ook leuk om te lezen cake van chocolade, walnoten en banaan Zelf heb ik er zelf nog wat aardbeien op gedaan en een paar lepels yoghurt/honing met stukjes pure chocolade als topping, maar dit vond ik toch echt wat minder. Volgende keer weer gewoon met poedersuiker of de ongezonde variant met slagroom:). Het is wel heerlijk om het te combineren met fruit, honing en kokosrasp. Ook kinderen zullen smullen van deze variant, maak jij wel eens wafels? Benodigdheden  Ingrediënten voor 6 wafels…

  • deeg uitrollen
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Maak je eigen wraps!

    Wraps zelf maken is een stuk lekkerder en goedkoper.  Er zitten geen rare e- nummers in en er zijn geen  houdbaarheidsproducten aan toegevoegd.  Het is leuk om te maken en ik weet zeker, als je ze eenmaal zelf hebt gemaakt wil je ze niet meer uit de winkel! Iedereen kent ze wel ze lijken op pannenkoeken en je kan er eindeloos mee uit de voeten. Heb jij wel eens zelf wraps gemaakt? Wat heb je nodig om zelf wraps te maken? Op de website van 10xgezonder kwam ik dit recept tegen. Benodigdheden: 250gr (spelt)bloem (250gr kant-en-klaar zelfrijzend bakmeel) 8gr bakpoeder (niet nodig als je kant-en-klaar bakmeel gebruikt) 150gr lauw water…

  • Romige pompoensoep met kerrie
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Pompoenentijd! Tijd voor romige kerrie pompoensoep

    Het is oktober en de pompoenentijd is aangebroken. Overal ze je ze weer liggen, je kan ze gebruiken als decoratie of om heerlijk mee te koken. Vergeet 31 oktober niet want dan is de pompoen zeker aanwezig tijdens het griezelfeest, Halloween! Ik zag weer veel lekkere (pompoen) soepjes voorbij komen. Zo zag ik  op de vegafoodblog een romige wortelsoep met een vleugje sinaasappel, klinkt heerlijk en ga ik zeker een keertje maken! Bij Andrea van Anniepannie zag ik een heerlijke pompoensoep met gember.  Heb jij nog lekkere pompoensoep recepten die ik zeker moet proberen? Doe jij trouwens al mee met mijn eerste “Foodparty“? Heerlijk je blog spammen over eten en volgende…

  • Appelroosjes recept
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Heb jij wel eens appelroosjes gemaakt?

    Een tijdje terug kreeg ik heerlijke Marlene appels opgestuurd en een siliconen bakvorm. Ik vind het altijd heerlijk om recepten te maken met appel en Pinterest staat hier vol mee. Gastblogger Peggy vond op de website van Zoet en Verleidelijk een heerlijk recept namelijk die van appelroosjes. Peggy ging hier mee aan de slag. Ken jij de Marlene appel al? Ik schreef hier een blog over-> deze kun je hier lezen Appelroosjes klinken alleen al leuk, benieuwd hoe je het maakt? Lees dan gauw verder Wat heb je nodig? 1 rol bladerdeeg ( ik gebruikte vers bladerdeeg van tante Fanny) 2 roze/rode appels (ik gebruikte Pink Lady) 750 ml appelsap 3 el…

  • Airfryer,  Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Ontbijtkoek, maar dan een gezonde variant!

    Ik ben gek op ontbijtkoek! Maar kwam erachter dat er ontzettend veel suiker in zit! Wist jij dat er in ontbijtkoek zoveel suiker zit? Toen ik erachter kwam dat er zoveel suiker in een ontbijtkoek zit, ben ik opzoek gegaan naar een makkelijk en gezond recept om zelf ontbijtkoek te maken. Ik vond op de leuke website van goed eten en gezond leven een suikervrij recept. Ik heb dit recept aangepast naar mijn smaak, zoals je inmiddels al een beetje van mij gewend bent! Ingrediënten voor de ontbijtkoek  120 gr speltbloem 80 gr speltmeel 4 tl koekkruiden 3 tl kaneel 1 tl gember (optie) 50 gr honing 175 ml melk…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Spaanse zoete aardappel tortilla

    Ik was op zoek naar een heerlijk receptje voor de lunch, liefst iets met groenten en ei. En natuurlijk moest het iets gezonds zijn. Al gauw kwam ik op de site van Faya terecht van Killerbody.  En ja wie wil die killerbody nou niet:). Op de site van Faya zijn veel leuke en inspirerende recepten te vinden. Neem zeker eens een kijkje! Ik wil vandaag in ieder geval het recept van de Spaanse zoete aardappel tortilla met jullie delen. Ik heb het recept voor 2 personen gemaakt [checklist-box title=”Wat heb je nodig?” extraTitle=”” extraUrl=””] Klein stukje zoete aardappel (zo’n 8 dunne plakjes) Half uitje 2 a 3 eieren’ Tijm Blikje tonijn…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Speltbroodjes met zadenmix

      Een tijdje terug was ik online een beetje aan het snuffelen en kwam ik op de site van keukenliefde  terecht. Ik vind het heerlijk om te neuzen en te kijken welk recept ik ook eens kan maken. Deze broodjes zagen er zo lekker en aanlokkelijk uit dat ik ze gewoon een keer moest maken. Heb er wel een beetje een Peggy draai aan gegeven. Neem zeker eens een kijkje op www.keukenliefde.nl voor nog meer inspiratie want er staan heel veel lekkere recepten op! Deze broodjes zijn heerlijk bij een lekker ontbijtje, uitgebreide brunch/lunch of bij de smaakvolle soep. Vorige week maakte ik heerlijke courgette soep en het recept kun…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy

    Courgette soep, de lekkerste die er is!

    Deze soep at ik een keer op de verjaardag van mijn vriendin. Haar moeder had deze soep gemaakt met een zelfbedacht recept en iedereen vond deze soep heerlijk! Geloof mij, dit is geween DE lekkerste courgette soep die er is! Vandaag deel ik dit recept met jullie voor een snelle lunch of een avond soepje, met als hoofdingrediënt: courgette,  ui, tomaten en knoflook. Ik heb dit recept een klein beetje aangepast omdat mijn buren mij blij maakte met tomaten uit eigen tuin. Deze moesten er natuurlijk in, knoflook is altijd lekker en ik heb het een beetje pittiger gemaakt door de cayenne peper. Er zijn een hoop variaties over courgettesoep…

  • Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Verstopte groentesaus

    Ik vraag me soms wekelijks maar vaak dagelijks af wat we nou weer eens moeten eten. Met dit recept heb je in 1 keer heel veel groente binnen. Ik maak er vaak genoeg van zodat we er 2 keer van kunnen eten. Ik heb er lasagne van gemaakt met speltbladen, maar je kan dit ook eten over de pasta, bij rijst of quinoa. Mijn inspiratie heb ik bij Barbara eet vandaan. Je moet er even de tijd voor hebben , maar het resultaat is heerlijk en heel erg gezond! Doen jullie dagelijks boodschappen of gelijk voor een hele week? 1 fles of pak passata (gezeefde tomaten) Je kan de passata…

  • Dadelrepen
    Food,  Gastbloggers,  Peggy,  Recepten

    Dadelrepen met pure chocolade, noten en kokos

    In de winkel kun je allerlei soorten repen kopen, lekker makkelijk natuurlijk. Wat veel leuker is om deze dadelrepen zelf te maken. veel gezonder, minder suiker en geen e- nummers. Ze zijn net zo lekker en misschien wel een stuk lekkerder. Voor een lekker en gezond recept struin ik Pinterest af en kom zo op de leukste, lekkerste en gezondste websites terecht zo ook op die van zoetrecepten  waar ik aan de hand van haar recept dit lekkere en gezonde recept heb gemaakt. Wat heb je nodig om deze dadelrepen te maken? 250 gram ontpitte dadels (liefst Medjoul dadels deze zijn onbewerkt en zonder toevoegingen en suikers, te koop bij…